Im Jahr 2000 hat er sich entschieden 2 Hektar Fläche in der Gemeinde Silgueiros zu erwerben, um qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen. Silgueiros ist der Geburtsort seiner Vorfahren und Subregion im Weinanbaugebiet Dao. 2004 gründete er das Familienunternehmen CMWINES und erwarb durch diverse Zukäufe weitere erstklassige Einzellagen.

Sein Ziel ist aromatische, intensive und vollmundig frische rote und mineralische, fein duftende elegante Weiße und Roséweine zu erzeugen.